טיפול בזיהומים במכונות קרח
כידוע, בעקבות מחקרים שונים ותכניות רבות שנעשו בנושא, אחד המזהמים הראשיים בתעשיית המזון הוא הקרח. כדי לספק קרח נקי ככל שניתן יש לדאוג לטיפול מתאים אקטיבי או מניעתי למכונות הקרח.
במסגרת אחזקה מונעת ואחזקת שבר אנו מטפלים מול הלקוח בנושא שמטריד בעלי מכונות קרח רבים – זיהום במכונת הקרח. הזיהומים יכולים להתבטא ולהתגלות בספירות בקטריאליות שונות […]